coleccion · Ficha de clase

¡La palabra clave es el mole!

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La importancia de nuestra historia

¿tikmati tlen kani onuala itokaxtili mo altepetl? ¿tikmati aki ueuetlakame tlapaleuike ipa mo altepetl?

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La musicalidad de los poemas

Señalando los dos primeros versos de la primera estrofa: A-gus-to-duer-me el-ga-to / en-tor-no-de-sí-mis-mo.)

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Cómo elaborar y difundir un producto final de investigación

¿Mole, tamales, barbacoa, machaca, pescado, o tal vez vegetales, frutos y carne de animales del monte?

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Los guiones radiofónicos

Por ejemplo, si el locutor está hablando sobre iguanas, no puede empezar a hablar de repente sobre mole oaxaqueño.

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Alimentos curativos y sagrados de la región. Koi’ na tu duduadhi’ñ

Mole de carne de chicalote; comida que se prepara al amanecer el último día del mitote.

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Las danzas de mi comunidad

Tiona chjotoyosen mo chjoinde kuju kiandoja xujun ndo kiato’a kiabo an xu banojmi xu mo ngu ngu ngonda.

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Lenguas y culturas en movimiento

Tikixi ngoxa noi Foke molo kokiinlaa nño ndichite xu inchokjusaja’no akusi’in mo kiato ngoto’o xujun kiabo kjochjina dsa’

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¡Valoremos la diversidad!

Ndo ngonda mo nujya ngo kje’e sichjo chjito nisi tajani a’n.

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Consecuencias de la caída de Tenochtitlan

Todo esto generó cosas nuevas, como por ejemplo en la alimentación y los platillos, el mole fue uno de ellos.

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De chile, mole y pozole. El mestizaje cultural en la Nueva España

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De chile, mole y pozole. Parte ll

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La Iglesia novohispana II

de la Nueva España donde se inventaron algunos de los platillos más famosos de lo que ahora es México, por ejemplo, el mole

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El legado virreinal II

Sin embargo, hay varias versiones del surgimiento del mole tal y como se conoce hoy en día; por ejemplo, se dice que el mole

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El legado virreinal II

Sin embargo, hay varias versiones del surgimiento del mole tal y como se conoce hoy en día; por ejemplo, se dice que el mole

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