recurso · Documento

Ficha: ¿Cómic o realidad?

combina posibilidades de representación entre la realidad y la ficción en una producción artística interdisciplinaria.

Ver recurso

recurso · Video

Huella digital en todo

Buscar la definición de conceptos matemáticos, de las palabras e incluso de una receta de cocina nunca había sido tan fácil

Ver recurso

recurso · Video

Interacciones

través del trabajo de dos artistas mexicanos lo que es el arte efímero y cuál es su relación con la gastronomía y la cocina

Ver recurso

recurso · Video

La ciencia de la cocina

La ciencia de la cocina

Ver recurso

recurso · Video

La cocina de Domingo

La cocina de Domingo

Ver recurso

recurso · Infografía

La comida durante el porfiriato

Cambios que se vieron reflejados en la cocina.

Ver recurso

recurso · Video

Cocina mexicana e identidad cultural - Chef Zurita

Cocina mexicana e identidad cultural - Chef Zurita

Ver recurso

recurso · Video

Alimentos del mundo: China y Japón

Se describirán durante el capítulo los diversos tipos de ingredientes que usan estas cocinas y algunas de sus propiedades

Ver recurso

recurso · Video

Alimentos del mundo: Continente americano

Este programa trata acera de las principales cocinas del Continente Americano; desde sus ingredientes más típicos, hasta

Ver recurso

recurso · Video

Alimentos del mundo: Francia y Alemania

Conocerás algunos de los platillos más tradicionales que cocinan en la mayoría de las casas tanto de Francia como de Alemania

Ver recurso

recurso · Video

Alimentos del mundo: México

En este programa, se abordarán algunos aspectos de la muy variada cocina nacional: ingredientes, platos típicos, regiones

Ver recurso

recurso · Video

Alimentos del mundo: Vietnam, India y Tailandia

Se abordarán las ventajas de aprender a cocinar en la juventud como una forma de autocuidado físico y emocional.

Ver recurso

recurso · Video

Ciencia vagabunda

de Thibaud Sauvageon, un par de aventureros apasionados por América y la ciencia, realizaremos esta gran travesía que combina

Ver recurso

recurso · Video

Aceite usado

El aceite vegetal es utilizado todos los días en las cocinas del mundo; sin embargo, es altamente contaminante si se vierte

Ver recurso

recurso · Documento

Ficha: Elaboremos una cocina solar

Ficha: Elaboremos una cocina solar

Ver recurso