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Las recetas de la milpa

Los chilaquiles son el desayuno tradicional mexicano, y la base del platillo es la tortilla, un alimento hecho de maíz, el

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Por una mejor salud, sumemos nutrientes y restemos calorías.

Como puedes observar, en el caso de los cereales y leguminosas, como el arroz, el maíz, la avena o el trigo, en forma de

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La célula: unidad de la vida.

entrevista que se realizó a la doctora en inmunología Paula Licona, y el compendio que coordinó Francisco Bolívar sobre los transgénicos

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Biología y sociedad.

Aprendiste que los alimentos de origen transgénico son aquellos alimentos elaborados o procesados a partir de Organismos

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Biología y sociedad.

Aprendiste que los alimentos de origen transgénico son aquellos alimentos elaborados o procesados a partir de Organismos

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La biodiversidad y sus causas

Algunos ejemplos de especies domésticas en México son: el maíz, frijol, aguacate, guajolote, nopal, la flor de dalia, chile

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La vuelta al día en 80 mundos

No es lo mismo el sonido del maíz fermentado para el tesgüino, que para una salsa agria.

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Ahondar en la información

de Cristo, en latín, a la que posteriormente se añadieron las celebraciones indígenas dedicadas a Centéotl: diosa del maíz

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Un museo en casa

El cultivo principal de los mayas era el maíz, pero también cultivaban frijoles, calabaza y árboles frutales.

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Un museo en casa

El cultivo principal de los mayas era el maíz, pero también cultivaban frijoles, calabaza y árboles frutales.

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Busco información y la organizo

Finalmente, en casa puedes plantar lo que quieras: maíz, tomates, fresas, habas, hasta sandías o melones.

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Los sabores de la ofrenda

Hay de muchos sabores, hay salados y dulces, en hoja de maíz o en hoja de plátano, los tamales se consideran uno de los alimentos

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Sesión 7. Frijoles y maíz: tradición de alto valor nutricional

Frijoles y maíz: tradición de alto valor nutricional

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Así se canta y se baila en las comunidades mazatecas de Puebla

Puebla, particularmente están las danzas relacionadas con el día de muertos y los rituales para la siembra y cosecha del maíz

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Compartiendo caminos y saberes

Compartiendo el maíz y demás guisos.

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