recurso · Podcast

Episodio 01. Época conventual

Ver recurso

recurso · Podcast

Episodio 02. Época conventual. Comida sagrada

Ver recurso

recurso · Podcast

Episodio 03. Chiles en nogada

Ver recurso

recurso · Podcast

Episodio 04. Dulces típicos

Ver recurso

recurso · Podcast

Episodio 05. Bebidas populares mexicanas

Ver recurso

recurso · Podcast

Episodio 06. La comida durante el porfiriato

Ver recurso

recurso · Podcast

Episodio 07. Las diferencias sociales en la mesa en el porfiriato

Ver recurso

recurso · Podcast

Episodio 08. Porfiriato

Ver recurso

recurso · Podcast

Episodio 09. Las pastelerías y panaderías en el Porfiriato

Ver recurso

recurso · Podcast

Episodio 10. Bebidas culposas del Porfiriato

Ver recurso

recurso · Podcast

Episodio 10: Masculinidad. Niños y adolescentes

Ver recurso

recurso · Podcast

Episodio 11. Nueva cocina mexicana

Ver recurso

recurso · Podcast

Episodio 11: El patriarcado

Ver recurso

recurso · Podcast

Episodio 12. Chefs de los grandes cortes

Ver recurso

recurso · Audio

Episodio 12: Importancia de promover las nuevas masculinidades

Ver recurso