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Visión general de los Viajes de Exploración y Conquista de México-Tenochtitlan

Se comía con los dedos, en platos de madera, sobre un mantel que a menudo se extendía en el suelo, y los grumetes hacían

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La organización social y política del México Antiguo

primer toque, los sacerdotes de los monasterios y las madres de cada familia, en cada hogar, hacían la primera ofrenda de copal

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Las expediciones españolas y la conquista de Tenochtitlan

Al final de la comitiva se encuentran los cargadores indígenas, llamados tamemes, que llevaban comida y provisiones.

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La evangelización en Nueva España

El lenguaje se compara con un ser vivo, hay palabras de nueva creación, como si nacieran; hay palabras que se conservan por

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La transformación del paisaje: ganadería y nuevos cultivos

esfuerzo humano y los cambios ecológicos experimentados a lo largo de cientos de años para que puedas disfrutar de tu comida

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La transformación del paisaje: minería

De los cuales, se tomaba arena, se enjuagaba y se colaba esperando descubrir pepitas de este preciado metal.

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Inmigración española, asiática y africana

El precio de compra de un esclavo en las Filipinas oscilaba entre 57 y 180 pesos, era un precio inferior en relación con

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Las remesas de plata de Nueva España en el intercambio internacional

Finalmente, una parte de los metales preciosos se utilizaba para la compra de bienes que España no producía por su pobre

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El mestizaje cultural

En las ciudades del Virreinato abundaban los vendedores ambulantes y muchos de ellos ofrecían comida.

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Herbolaria tradicional

En nuestro país la variedad de ese cereal es rica y somos uno de los pocos países que acompaña la comida con tortillas.

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Las innovaciones agropecuarias, la tecnología minera e inicios de la actividad industrial

De los cuales se tomaba arena, se enjuagaba y se colaba esperando descubrir pepitas de este preciado metal, y quienes realizaban

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El papel económico de la Iglesia y las grandes fortunas mineras y comerciales

Los comerciantes estaban organizados y controlaban la compra, venta y distribución de los productos nacionales e importados

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Las innovaciones agropecuarias, la tecnología minera e inicios de la actividad industrial

De los cuales se tomaba arena, se enjuagaba y se colaba esperando descubrir pepitas de este preciado metal, y quienes realizaban

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Vida cotidiana en la Nueva España I

Para la gente común: artesanos, trabajadores, criados, no faltaban los puestos de comida y el pulque.

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Vida cotidiana en la Nueva España II

Particularmente respecto al vestido y la comida, observaste que, por ejemplo, la vestimenta de las personas mostraba las

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