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Agricultura y ganadería en la Nueva España

haciendas contaban con tiendas en las que se vendía de fiado a los trabajadores todo tipo de mercancías; se les llamaba “de raya

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La vida urbana y la vida rural novohispanas

pueblos indígenas no pagaban tributo y recibían paga por su trabajo, sin embargo, debido a estrategias como la tienda de raya

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El Galeón de Manila

objetivo de adquirir sus productos, sobre todo las especias, las cuales se utilizaban para darle un mejor sabor a la comida

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La transformación de la vida cotidiana

Asimismo, ha cambiado la elaboración de la comida.

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La herencia cultural del Virreinato

XX, y consiste precisamente en eso: ir a llorar a los difuntos a los panteones, acompañados de aguardiente, pulque y comida

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Costumbres y vida cotidiana I

En la comida, se iniciaba con un caldo o fideo para entrar al plato fuerte acompañado de arroz o frijoles y finalizar con

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Costumbres y vida cotidiana II

Era la hora destinada a la comida.

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El mestizaje cultural

En las ciudades del Virreinato abundaban los vendedores ambulantes y muchos de ellos ofrecían comida.

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Las fuentes históricas

Tuve la desgracia de no haber conocido a mis padres Marcelino Juárez y Brígida García, indios de la raza primitiva del país

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Leyenda y culturas

términos “mulato” o “mulata” remiten a una concepción que consideraba, de forma equivocada, que los humanos se dividían en razas

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Hablar distinto no es hablar mal

Incluso dentro una misma rama científica se pueden encontrar variaciones en el lenguaje.

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Comparando ando

Inicia con “La rana que quería ser una rana auténtica” de Augusto Monterroso.

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Navegando por la literatura

Estaba a horcajadas sobre la rama del árbol, como otra persona que no fuera yo misma.

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Otras voces para contar historias

Me imagino que sigue creciendo como un gran árbol y que en su rama más alta está agazapado un tigre diminuto.

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Letras que hicieron historia

¿A qué hace alusión cuando se menciona una raya diaria en los muros de un calabozo?

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