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El crecimiento de las haciendas y los conflictos rurales

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Las tensiones sociales de la ciudad

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Serpientes y escaleras del Virreinato

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Lotería del México antiguo

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Ideas ilustradas en Europa

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El mestizaje cultural

Además del caldo de res con machuco de plátano, de la Costa Chica, Oaxaca; sopa de calabaza, y aguardiente con concentrado

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El anhelo por la autonomía

Con esto, se avivó el deseo de los criollos a participar en las decisiones políticas de la Corona y del destino de la Nueva

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Panorama del periodo III

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