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Crecimiento de la población y florecimiento de las ciudades

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Herbolaria tradicional

para la preparación de los alimentos.

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Expresiones artísticas novohispanas

en la fe católica a los indígenas.

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El mestizaje cultural

los rumores que caían sobre ella, y la acusó de haberle dado una bebida que lo llevó a la locura.

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Peonaje y haciendas

Que en lo sucesivo no se encomendasen ya indios, sino que en muriendo los encomenderos, su repartimiento pasase a la corona

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La Iglesia y la Inquisición

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Los grupos sociales en Nueva España

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Las remesas de plata de Nueva España en el intercambio internacional

Pues se refiere a esta circulación de la mercancía alrededor del mundo, y que antes de la llegada de los españoles a América

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Las flotas, el control del comercio y el Consulado de Comerciantes

Ante la amenaza de los piratas, pronto se hizo patente la necesidad de un sistema de convoy con escoltas.

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Inmigración española, asiática y africana

la estrategia para incentivar a los viajeros amenazándolos, con el riesgo de perder de lo que ya habían logrado en América

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La transformación del paisaje: minería

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La transformación del paisaje: ganadería y nuevos cultivos

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La evangelización en Nueva España

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Encomienda y tributo en la Nueva España

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El surgimiento de la Nueva España

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