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La economía novohispana

La carne de cerdo y los embutidos, como el jamón, formaron parte importante de la dieta española desde los primeros tiempos

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La memoria indígena

Junto a ellos Sahagún también consiguió el invaluable apoyo de cuatro indígenas, exalumnos suyos, del colegio de Santa Cruz

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La conquista espiritual III

Recuerden que esta carta debe de contar con fecha y lugar, saludo, cuerpo de la carta, es decir, tu informe, la despedida

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La conquista espiritual II

La justificación de la conquista espiritual también se apoyó en las Bulas Alejandrinas, nombre con el que se designa al conjunto

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La conquista espiritual I

La carta o informe puede ser desde la perspectiva de un fraile, o bien de un indígena evangelizado.

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El mestizaje cultural

carnes de cordero, de res, de gallina, de cerdo, embutidos y verduras diversas.

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Lo que quedó en el tintero. Mitos y leyendas prehispánicas: una forma de explicar el mundo II

Mitos y leyendas prehispánicas: una forma de explicar el mundo II

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Lo que quedó en el tintero. Mitos y leyendas prehispánicas: una forma de explicar el mundo I

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Lo que quedó en el tintero: el papel de las mujeres en el México prehispánico

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Costumbres y vida cotidiana II

de los juegos de azar, sobre todo el de las cartas.

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Costumbres y vida cotidiana I

El consumo de carne de res era accesible. También consumían el pulque.

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La herencia cultural del Virreinato

Ciudad de México solían acompañar esta fiesta con platillos elaborados con carne de pato, pues estas aves abundaban en el

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Tres siglos en la construcción de una nación

Tres siglos en la construcción de una nación

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Ciudades novohispanas como centro de desarrollo cultural y económico

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Tradiciones que perduran

¡Cuál sería la sorpresa de la gente, al enterarse de que la mulata de Córdoba había desaparecido de la cárcel donde se encontraba

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