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El mestizaje

Para finales del siglo XVI, la población de los pueblos originarios se redujo a poco más de un millón (de un total de 20

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Agricultura y ganadería en la Nueva España

Además de describir los ingredientes, las cantidades y el procedimiento para la elaboración de su platillo, incluyan un apartado

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El Galeón de Manila

; cacao y vainilla para hacer chocolate; conchas de tortugas, madreperla; quina, que es la corteza de un árbol del reino

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El comercio Novohispano

Para organizar, controlar y proteger este intercambio, la Corona española instrumentó por un lado una política de prohibiciones

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La economía novohispana

Con el tiempo, alimentos de uno y otro continente se fueron fusionando hasta conformar una enorme diversidad culinaria que

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La memoria indígena

Para su labor utilizó un método similar al que años después utilizaría Sahagún.

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La conquista espiritual III

Transformarlos en una clase campesina para la manutención de la incipiente minería, les dieron instrucción para aprender

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La conquista espiritual II

Una vez establecido oficialmente el Tribunal del Santo Oficio, la Corona expidió un decreto el 30 de diciembre de 1571 en

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La conquista espiritual I

Ten a la mano un mapa para ir ubicando las primeras órdenes religiosas.

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El mestizaje cultural

Para tener una idea más precisa, en la sección Leer para Conocer podrás conocer la leyenda “La mulata de Córdoba”.

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Lo que quedó en el tintero. Mitos y leyendas prehispánicas: una forma de explicar el mundo II

Mitos y leyendas prehispánicas: una forma de explicar el mundo II

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Lo que quedó en el tintero. Mitos y leyendas prehispánicas: una forma de explicar el mundo I

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Lo que quedó en el tintero: el papel de las mujeres en el México prehispánico

Mientras tanto, para los Incas la categoría yanantin se empleaba para expresar todo aquello que va en pareja, como una unidad

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Costumbres y vida cotidiana II

Para ello, una corporación muy importante eran las cofradías, en las cuales, se reunían un grupo de personas en torno al

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Costumbres y vida cotidiana I

Las procesiones son cuando un conjunto de personas desfilaba por la calle cargando un santo a quien estaba dedicada una fiesta

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