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Europa en América

La brújula se descubrió en China y algunos investigadores creen que fueron los árabes quienes la llevaron a Europa, donde

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El mestizaje

Aunque se les llamaba “indios chinos”, en realidad su origen era variado, pues provenían de Filipinas, Japón, la India o China

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Agricultura y ganadería en la Nueva España

De manera tal que los indígenas continuaron cultivando maíz, frijol, chile y calabaza para su consumo, y aprendieron a sembrar

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El Galeón de Manila

El Galeón de Manila o Nao de China. INAH TV https://www.youtube.com/watch?

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La economía novohispana

Las albóndigas, los buñuelos, los tamales, las papas fritas y los chiles rellenos han sobrevivido por más de 300 años.

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El mestizaje cultural

Se debe comer en tres "tiempos": El primero corresponde al caldo con cebolla picada, chile y limón.

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Lo que quedó en el tintero. Mitos y leyendas prehispánicas: una forma de explicar el mundo II

arte culinario, se desarrollaron también otras formas de expresiones artísticas como: la arquitectura, la pintura y la literatura

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Lo que quedó en el tintero: el papel de las mujeres en el México prehispánico

Por ejemplo, dentro de la tradición china del taoísmo, se les llama Yin y Yang a estas dos fuerzas.

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La herencia cultural del Virreinato

El mole no tiene tacha, Huele muy bien, lleva queso Y chile con tal exceso, Que no es difícil

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Tres siglos en la construcción de una nación

Esta obra, al igual que su autor, es característica de la literatura novohispana.

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El papel de las mujeres en la sociedad novohispana II

constituyeron como espacios seguros y cerrados para sus habitantes donde pudieron acercarse al conocimiento científico, a la literatura

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El papel de las mujeres en la sociedad novohispana I

Podemos destacar, por ejemplo, la importante participación de Inés Suárez en la conquista de Chile o de Mencía Calderón,

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La ciencia, el arte y la educación con las reformas borbónicas

Dice así: El excelentísimo don Antonio de Ulloa, uno de nuestros mayores sabios y promovedores de la literatura

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La Ilustración en la Nueva España

Lectura de la tragedia "El huérfano de la China" de Voltaire en el salón de madame, Geoffrin, 1812.

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El poder absolutista de España

España, sino también en otros virreinatos de América como Nueva Granada, Perú, Río de la Plata y en la Capitanía General de Chile

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