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El legado virreinal II

Los platillos más elaborados eran destinados para las celebraciones, y en ese periodo la mayor parte de las celebraciones

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La Iglesia novohispana II

No sé si lo sepáis, pero fue en los conventos de la Nueva España donde se inventaron algunos de los platillos más famosos

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El legado virreinal II

Los platillos más elaborados eran destinados para las celebraciones, y en ese periodo la mayor parte de las celebraciones

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El legado de la época virreinal

otros aspectos del mestizaje cultural como el idioma o la gastronomía y se puso como ejemplo el mole, como uno de los platillos

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Y la pregunta es…

de Mesoamérica y cuáles de esos platillos sobreviven hasta nuestros días?

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Revisemos nuestras fuentes para entender el pasado

, y cuáles de esos platillos sobreviven hasta nuestros días?

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Los videos como fuentes de información histórica

Para ello, te vas a auxiliar de las siguientes preguntas: ¿Qué platillos nos refiere el recurso audiovisual?

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Tratando información sobre el pasado

Se dice que a Moctezuma II se le preparaban 25 diferentes platillos para que comiera, por ejemplo: pato o hierbas comestibles

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Haciendo una fuente primaria

Y, además te encargarás de hacer un registro de algunos de los platillos, alimentos o bebidas que has visto a lo largo de

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Historias de aversión y superación

“Será un platillo exquisito, digno de un rey”.

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¡Conexión alegría!

Regalos Otro ejemplo es cuando vas con tu familia a tu restaurante favorito y te sirven un delicioso platillo

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El árbol regulador de las emociones

Se consumen en varios estados del país y el platillo más conocido en el que se usan los chapulines son las deliciosas Tlayudas

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El árbol regulador de las emociones

Se consumen en varios estados del país y el platillo más conocido en el que se usan los chapulines son las deliciosas Tlayudas

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El árbol regulador de las emociones

Se consumen en varios estados del país y el platillo más conocido en el que se usan los chapulines son las deliciosas Tlayudas

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La riqueza de los pueblos indígenas y afromexicanos

Michoacán, la cecina de Yecapixtla de Morelos, el cabrito de Monterrey, la cochinita pibil de Yucatán y ¡muchísimos platillos

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