coleccion · Ficha de clase

Mi álbum: patrimonio multicultural

de Oaxaca y al mismo tiempo promueve y da difusión a la preservación de otros patrimonios como las artesanías y la gastronomía

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coleccion · Ficha de clase

Mi álbum: patrimonio multicultural

de Oaxaca y al mismo tiempo promueve y da difusión a la preservación de otros patrimonios como las artesanías y la gastronomía

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coleccion · Ficha de clase

¿Compuestos iónicos o moleculares?

ciencia la practicaban las culturas prehispánicas y se sigue aplicando en la actualidad, y en algo tan rico como lo es la gastronomía

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coleccion · Ficha de clase

Planeando un programa de radio

Gastronomía.

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recurso · Podcast

Episodio 11. Nueva cocina mexicana

A partir de la tradición virreinal y del Porfiriato, la gastronomía mexicana a seguido evolucionando, adaptándose a nuevas

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recurso · Podcast

Episodio 13. La ciencia de la cocina

Aprenderemos sobre el papel de la ciencia y la tecnología en gastronomía. 

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recurso · Video

Durango - Aprendiendo a amar a México

Característico de su gastronomía es su famoso caldillo duranguense, cuyos ingredientes principales son el chile y la carne

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recurso · Infografía

De México para el mundo

¿Sabías que la gastronomía, las artesanías, los animales y flores representan a nuestro país? Conoce algunos ejemplos.

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recurso · Video

Aguascalientes II - Aprendiendo a amar a México

Amar a México, sigue conociendo el estado de Aguascalientes: recibe su nombre de las aguas termales, te presentamos su gastronomía

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recurso · Video

Alimentos del mundo: Francia y Alemania

En este episodio, emprenderás un viaje a la gastronomía de Francia y Alemania.

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recurso · Video

Alimentos del mundo: México

Un viaje por la gastronomía mexicana abordándola desde un punto de vista nutricional.

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recurso · Video

Alimentos del mundo: Vietnam, India y Tailandia

En este programa se abordará diferentes aspectos e ingredientes de la comida asiática, específicamente las gastronomías de

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recurso · Video

Alimentos del mundo: la dieta mediterránea

Es decir, explorarás algunos aspectos de la gastronomía representativa de Italia, Grecia y España.

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recurso · Video

Alimentos mexicanos al mundo

Conoce el impacto de la cultura mexicana en la gastronomía de distintas partes del mundo, al explicar la raíz de alimentos

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recurso · Video

Construyamos gastronomía - Ricardo Muñoz

Construyamos gastronomía - Ricardo Muñoz

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