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Sesión 7. Frijoles y maíz: tradición de alto valor nutricional

Frijoles y maíz: tradición de alto valor nutricional

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Compartiendo caminos y saberes

hemos visto en otros programas su base en la gran diversidad de conocimientos y formas de uso del maíz, del chile y del frijol

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Ñomndaa, la palabra del agua

Eres como los frijoles, al primer hervor se arrugan.   ¿Podrías escribir un par de ejemplos? ¿Lo intentamos?  

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Sembrando identidades

cada 2 de febrero los habitantes de algunos pueblos, asisten a misa con una canasta con semillas como calabaza, haba, frijol

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La milpa como herencia ancestral

La cultura de la milpa y del cultivo del maíz, la calabaza, el frijol, y el chile han sido la base alimentaria de nuestros

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Juya ania betana (Del mundo del monte)

El río, que por ahora lleva agua negra, vamos a rescatarlo, y todo lo que ahí vive, cuidémoslo.   Jitasa te ta’ak.

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Las lenguas de México

Mi variante lingüística se habla en el estado de Puebla en la región de la sierra negra específicamente en el municipio de

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Leyendas y lectura, aprendemos de la cultura maya

pájaro con plumas de colores y ojos cafés, apenas se acomodaba en una rama cuando llegó a toda prisa el toh, un pájaro negro

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Haciendo instructivos

Empanada Lo que se necesita: Frijol, masa, cebollín, manteca, sal. Procedimiento. Coser los frijoles.

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¿Jachínasa ítom joärawi? ¿Cómo es dónde vivimos?

encino, el clima es húmedo con temperaturas de 18 a 16 grados centígrados, hay lluvias constantes durante el año, el oso negro

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Ñuhu. Relatos e historias de mi comunidad

, muy negra como una enorme bola de barro negro, todos los que la vieron se asustaron demasiado. 

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Mi familia

campesino indígena cuya única lengua era el ñuhu y aunque entendía el español nunca lo habló, se dedicaba a sembrar maíz y frijol

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Narrativas de la comunidad

doni estaba comprometida con el hijo del jefe del clan vecino quien se llamaba ‘Bohai que en lengua ñuhu significa tierra negra

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Conociendo nuestra comunidad

gente trabajaba de sol a sol ganando un sueldo miserable y se endeudaban porque compraban cosas para comer como: azúcar, frijol

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La historia de mis raíces Niktimujtia nulaluayotl

abuela estaba bailando, llevaba un vestido precioso que ella misma confeccionó, mi abuelo quedó cautivado por el cabello negro

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