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La caída de Tenochtitlan

Debían beber agua salobre del lago, ya que los españoles les cortaron el suministro de agua potable; los alimentos comenzaron

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La Conquista III

otros territorios o regresaron a España, mientras tanto, las poblaciones se vieron severamente diezmadas por catástrofes naturales

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El Virreinato III

Alrededor de las ciudades mineras se establecieron haciendas que proporcionaban los alimentos, el vestido y las materias

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La conquista espiritual II

Las condenas variaban según la naturaleza del delito y podían consistir en una sanción física, económica o moral.

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La memoria indígena

Yo Fray Bernardino de Sahagún, fraile profeso del orden de Nuestro Santo Padre San Francisco de la observancia, natural de

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La economía novohispana

Con el tiempo, alimentos de uno y otro continente se fueron fusionando hasta conformar una enorme diversidad culinaria que

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Agricultura y ganadería en la Nueva España

prácticamente todos los insumos que necesitaba para su funcionamiento: maíz, chile, frijol, carne y productos lácteos para alimentar

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El mestizaje

colonia continuó creciendo, sobreviviendo parcialmente gracias a la captura de caravanas que traían a Veracruz bienes y alimentos

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La vida urbana y la vida rural novohispanas

administrar las finanzas de la ciudad, otorgar permisos para que se establecieran los comercios, garantizar el abasto de alimentos

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La ciencia en la Nueva España

Cómo se proporciona el alimento. Díganse los modos raros para ello, si los tiene. Cómo se coge o caza.

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Las órdenes religiosas

Estas agrupaciones realizaron una muy valiosa labor en educar a los naturales, protegerlos de los encomenderos y rescatar

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El arte novohispano

tan intenso mi cuidado, que siendo así que en las mujeres -y más en tan florida juventud- es tan apreciable el adorno natural

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El despotismo ilustrado y su influencia en España

Es, pues, difícil para cada hombre en particular lograr salir de esa incapacidad, convertida casi en segunda naturaleza.

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La ciencia en la Nueva España

Cómo se proporciona el alimento. Díganse los modos raros para ello, si los tiene. Cómo se coge o caza.

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La Ilustración en la Nueva España

Publicaron detalladas definiciones o tratados sobre economía, política y la naturaleza del conocimiento, así como novelas

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